Recette de CuisineCrèmes brûlées à l'orangeRecette de cuisine. Crème d'origine française.Pour 7 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 5 oranges non traités-8 oeufs - 6 cuillère à soupe de sucre roux - 1l de lait - 200g de sucre - 50 g de maïzena Préparation- Presser les oranges pour avoir du jus en réservant le zeste de 2 oranges.- Battre dans une casserole les oeufs un par un avec le sucre, le jus, le zeste des 2 oranges et la maïzena, incorporer peu à peu le lait et faire cuire légèrement jusqu'à l'obtention d'un crème épaisse. - Verser la crème dans des ramequins individuels, laisser refroidir. - Avant de servir la crème chauffez-la au four en position de gril, saupoudrer une cuillère à soupe de sucre roux sur chaque ramequin et laisser caraméliser sur le gril. - Servir chaud. |
Recette: Crèmes brûlées à l'orange Type: Crème Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Crèmes brûlées à l'orange - Recette de Cuisine
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