Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Compote de pommes

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 4 personnes - 60 minutes de préparation

Ingrédients

- 1/2 kg de pommes
- 2 cuillère à soupe de beurre
- 130g de sucre
- 150g de chapelure
- 40cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de cannelle
- 5cl d'eau

Préparation

- Laver et éplucher les pommes, enlever ses noyaux et couper -les en petits morceaux, faire cuire avec 100g de sucre et l'eau.
- Mixer-les grossièrement et laisser refroidir.
- Faire dorer à feu doux la chapelure dans une poêle beurrée, ajouter Le reste de sucre et la cannelle, laisser refroidir.
- Monter la crème bien froide en chantilly.
- Alterner dans un plat des couches de compote et de chapelure. Décorer-les de crème fouettée à la poche à douille.
- Servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Compote de pommes
Evaluation de la recette

Note: 12.2/20 (7 votes)
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Recette: Compote de pommes
Type: Dessert
Origine: Française

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