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Recette de Cuisine Chinoise

Riz aux légumes

Recette de cuisine. Plat d'origine chinoise.
Pour 4 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

"- 300g de riz
- 1poivron jaune
- 6 champignons de paris émincés
- 1 carotte
- 2 oignons hachés
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 cuillères à soupe de petits pois
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm
- Sel et poivre
"

Préparation

- Laver et épépiner le poivron, coupez-le en juliennes
- Laver et peler le carotte, et coupez-le en juliennes
- Plonger les petits pois dans l'eau chaud et faites-les cuire.
- Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
- Dans une poêle, chauffer l'huile et sauter l'oignon haché et l'ail haché, ajouter les champignons et les légumes, le curcuma, laisser cuire sur feu doux, saler et poivrer.
- Battre les oeufs en omelette et ajouter le mélange et le riz, , l'huile, la sauce soja, le nuoc-mâm, bien mélanger.
- Faire cuire la préparation dans une poêle creux sur feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Servir aussitôt


Evaluation de la recette
Riz aux légumes
Evaluation de la recette

Note: 14.5/20 (11 votes)
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Recette: Riz aux légumes
Type: Plat
Origine: Chinoise

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Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
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