Recette de Cuisine Mexicaine

Poularde rôtie au four

Recette de cuisine. Plat d'origine mexicaine.
Pour 8 personnes - 160 minutes de préparation

Ingrédients

- Une belle poularde
- Beurre
- Farine
- Chapelure

Préparation

- Lavez la poularde, vider et nettoyez-la, égouttez-la et rôtir aux trois quarts au four.
- Retirer du four, arrosez-la avec du beurre, poudrer de farine et remettre au four 5 minutes environ puis recommencer l'opération pour deux fois.
- Arroser la poularde pour la dernière fois, roulez-la dans la chapelure et remettre au four jusqu' qu'elle soit bien colorée.
- Servir chaud.

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Poularde rôtie au four

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Recette: Poularde rôtie au four
Type: Plat
Origine: Mexicaine

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