Recette de CuisineChoucroute d'allemandRecette de cuisine. Plat d'origine italienne.Pour 6 personnes - 90 minutes de préparation Ingrédients- 1 kg de pommes de terre- 10 saucisses assorties - 1 chou émincé - 1 oignon rouge émincé - 2 cuillère à soupe de vinaigre - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de persil - 2 cuillère à soupe de sirop de mais - Moutarde de Dijon - Sel - Poivre Préparation- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, verser l'oignon, le persil, couvrir et laisser blondir 5 minutes environ puis ajouter le vinaigre et laisser cuire 4 minutes encore.- Verser le chou et les pommes de terre épluchées et coupées en petits tranches, saupoudrer du sel et du poivre, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes environ en remuant de temps en temps. - Préchauffer le four à 350F. Ajouter dans la sauteuse les saucisses et le sirop de mais, enfourner et laisser cuire 45 minutes environ. - Servir aussitôt avec la moutarde de Dijon. |
Recette: Choucroute d'allemand Type: Plat Origine: Italienne  Ajouter à mes favoris |
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Choucroute d'allemand - Recette de Cuisine
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