Recette de CuisineHomard cuit à la japonaiseRecette de cuisine. Plat d'origine japonaise.Pour 2 personnes - 25 minutes de préparation Ingrédients- 1 homard- 3 cuillères à soupe de vinaigre - 2 citrons - 2 jaunes d'oeuf - 1 cuillère à soupe de sauce soya - Sel et basilic séché Préparation- Lavez le homard, coupez-le en deux en laissant la tête et le corps, nettoyer la carapace.- Mélanger dans un bol le vinaigre, la sauce soya, les jaunes d'oeufs et un peu de sel. - Enduire la chair de la queue de homard avec cette préparation, -le griller sous le gril à four moyen pendant 15 minutes environ en pressant un citron sur la chair. - Entre temps couper le citron restant en deux sur le sens de la longueur, tailler-les en fines rondelles. - Disposer le homard sur une assiette, une incision dans la chair et insérer quelques demi rondelles dans chaque demi queue, saupoudrer du basilic séché. - Servir aussitôt. |
Recette: Homard cuit à la japonaise Type: Plat Origine: Japonaise  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Homard cuit à la japonaise"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Homard cuit à la japonaise - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2074 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire Gastronomie - Recette - Guide Bières - Lingerie mangeable - Tee-Shirts Barman - Gagner Argent - Portugal - Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2074 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire Gastronomie - Recette - Guide Bières - Lingerie mangeable - Tee-Shirts Barman - Gagner Argent - Portugal - Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Homard cuit à la japonaise" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007