Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Americaine

Lotte rôti aux marrons

Recette de cuisine. Plat d'origine americaine.
Pour 4 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

- 1 paquet de 1/2 kg de marrons sous vide Ponthier
- 1 filet de lotte de 1 kg
- 130g de magrets de canard fumé
- 1 dl d'huile de noix
- 1 dl de fond de veau

Préparation

- Retirer la peau de la lotte chez le poissonnier pour faciliter la préparation de la recette.
- Lavez la lotte, coupez-la en morceaux de taille identique.
- Faire revenir de chaque coté les morceaux de lotte dans une sauteuse sur feu doux, réduire l'intensité du feu et continuer la cuisson pour 10 minutes environ, égoutter.
- sauter les lardons puis les marrons.
- Remettre la lotte dans la sauteuse, ajouter les marrons et les lardons, arroser de fond de viande en remuant, verser les magrets de canard et l'huile de noix, garnir avec quelques feuilles
- Servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Lotte rôti aux marrons
Evaluation de la recette

Note: 4/20 (3 votes)
Consultée 1875 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans



Recette: Lotte rôti aux marrons
Type: Plat
Origine: Americaine

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Lotte rôti aux marrons"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleurs plats
Gigot façon méchoui
Pigeon aux olives
Rba mequatfa
Wok de fruits sautés à la menthe
Plancha tex-mex
Bami aux crevettes et légumes
Makis
Pommes de terre au curry
Gachas aux saucisses et légume
Crevettes grillées
Tajine de poulet
Rougail saucisse
Potatoes
Feijão preto à brasileira
Carne de porco alentejana

» Toutes les Plats
Les meilleures recettes americaines
Potatoes
Cookies
Crumpet
Chicken-pie
Travers de porc texan
Cake délicieux aux pommes
Salade de frisée au homard
Ketchup
Crumble de courgettes
Chili con carne
Brownies au café
Cake aux carottes
Salade américaine au chou vert
Saints-jacques en salade
Chapon aux pommes de terre au four

» Toutes les recettes de cuisine Americaine
Le meilleur de la cuisine
Wok de fruits sautés à la menthe
Rba mequatfa
Velouté de poivrons
Beignets de semoule
Kinako mochi
Gratinée au porto
Bouillon marocain
Plancha tex-mex
Makis
Pigeon aux olives
Crevettes grillées
Gigot façon méchoui
Bami aux crevettes et légumes
Pommes de terre au curry
Sushis au riz vinaigré

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Lotte rôti aux marrons - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - TShirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - Lingerie - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Gastronomie Portugal - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610