Recette de CuisineConfiture de carottesRecette de cuisine. Dessert d'origine française.Pour 6 personnes - 150 minutes de préparation Ingrédients- 750g de carottes- 750g de sucre en poudre - 1 citron - 1 orange Préparation- Peler les carottes et râpez-les avec une râpe à petit trou.- Laver et essuyer le citron et l'orange. - Râper les zestes de citron et de l'orange sur les carottes râpées, saupoudrer le sucre, bien mélanger, laisser macérer pendant 2 heures en remuant de temps en temps. - Mettre le mélange dans une cocotte, ajouter les jus du citron et de l'orange et l'eau, laisser cuire 2 heures sur feu doux en remuant régulièrement, retirer du feu. - Verser la confiture dans des bocaux stérilisés. - Réserver-les à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
Recette: Confiture de carottes Type: Dessert Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Confiture de carottes - Recette de Cuisine
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