Recette de CuisineBrochettes de viande et de rognonRecette de cuisine. Plat d'origine marocaine.Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation Ingrédients- 1kg de gigot de mouton- 250g de rognons - 4 oignons - 1 beau bouquet de persil haché - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel poivre Préparation- Couper la viande et les rognons en gros morceaux.- Mettre dans un saladier les morceaux de viande et de rognon, ajouter les oignons hachés, le persil haché, l'huile d'olive, assaisonner avec les épices, bien mélanger. - alterner sur les brochettes les morceaux de viande et les rognons. - Faire cuire les brochettes sur un barbecue jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. - Servir chaud. |
Recette: Brochettes de viande et de rognon Type: Plat Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Brochettes de viande et de rognon - Recette de Cuisine
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