Recette de CuisinePintade farcie au yaourtRecette de cuisine. Plat d'origine thailandaise.Pour 4 personnes - 70 minutes de préparation Ingrédients- 1 pintade certifiée- 1 yaourt velouté non sucré - 100g de beurre - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1/2 verre d'eau - Sel - Poivre Préparation- Badigeonner la peau de la pintade avec la moitié du beurre ramolli, assaisonnez-la et farcir l'intérieur de la volaille avec le yaourt velouté salé et poivré.- Mettre la pintade dans un plat à gratin beurré, enfourner et laisser dorer à four préchauffé à 210°C pendant 15 minutes environ. - Arroser la pintade d'eau et le vinaigre, ajouter le reste du beurre, laisser rôtir pendant une demie heure en arrosant régulièrement avec le jus. - Servir chaud. |
Recette: Pintade farcie au yaourt Type: Plat Origine: Thailandaise  Ajouter à mes favoris |
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Pintade farcie au yaourt - Recette de Cuisine
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