Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Marocaine

Confiture de carottes

Recette de cuisine. Dessert d'origine marocaine.
Pour 6 personnes - 150 minutes de préparation

Ingrédients

- 700g de carottes
- 700g de sucre en poudre
- 1 citron
- 1 orange
- 20 cl d'eau
- 10 cuillères à soupe de marmelade d'orange

Préparation

- Laver et peler les carottes, râpez-les avec une râpe à petits trou.
- Laver et essuyer le citron et l'orange, râper les zestes sur les carottes râpées, ajouter le sucre en poudre, bien mélanger tous les ingrédients, laisser macérer pendant 2 heures.
- Mettre le mélange dans une cocotte, ajouter les jus de citron et de l'orange et couvrir d'eau.
- Faire cuire 2 heures à feu doux en remuant de temps en temps, ajouter la marmelade chaude.
- Verser la confiture dans des bocaux fermés hermétiquement.
- Conservez-les dans un endroit sombre et frais.



Evaluation de la recette
Confiture de carottes
Evaluation de la recette

Note: 14.7/20 (3 votes)
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Recette: Confiture de carottes
Type: Dessert
Origine: Marocaine

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