Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Thailandaise

Homard bleu de bretagne pour noël

Recette de cuisine. Plat d'origine thailandaise.
Pour 2 personnes - 25 minutes de préparation

Ingrédients

- 1 homard de 800 g
- 3 cl d'huile d'olive
- Sel de Maldon
- Poivre blanc du Sarawak

Préparation

- Faire griller sur feu doux le homard dans une cocote pendant 15 min, couvrir en le retournant de temps en temps jusqu'à ce que la carapace soit bien rouge.
- Sortir le homard du feu, coupez-le en deux et disposer chaque morceaux dans une assiette.
- Verser sur chaque moitié un filet d'huile d'olive, une pincée de sel de Maldon et une pincée de poivre blanc de Sarawak écrasé
- Servir aussitôt.



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Homard bleu de bretagne pour noël
Evaluation de la recette

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Recette: Homard bleu de bretagne pour noël
Type: Plat
Origine: Thailandaise

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