Recette de CuisineBoeuf aux petits légumesRecette de cuisine. Plat d'origine française.Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation Ingrédients- 500g de boeuf avec os- 1 oignon - 1 carotte - 100g de champignons - 100 de brocoli - 100g de pois mange-tout - 1 pincée de paprika - 4 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de maïzena - Sel - Poivre Préparation- Couper la viande en morceaux.- Laver, éplucher l'oignon et la carotte et coupez-les en rondelles. - Équeuter les pois. - Peler les champignons et émincissez-les. - Couper le brocolis en gardant seulement les fleurs, faites-les blanchir dans une casserole d'eau pendant 10 minutes, égouttez-les. - Faire chauffer la moitié d'huile dans une poêle et dorer les morceaux de viande, saler et poivrer. - sauter les légumes dans une poêle avec le reste d'huile, ajouter la viande dorée, le paprika, saler et poivrer, ajouter la sauce de soja et à la fin de cuisson ajouterla maïzena délayé à l'eau et laisser cuire pendant 2 minutes. - Servir aussitôt. |
Recette: Boeuf aux petits légumes Type: Plat Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Boeuf aux petits légumes - Recette de Cuisine
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