Recette de Cuisine Espagnole

Mousse aux petits suisses

Recette de cuisine. Dessert d'origine espagnole.
Pour 4 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients

- 8 petits suisses
- 10 cl de crème fraîche
- 4 citrons
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100g de raisins secs

Préparation

- Faire tremper les raisins secs dans l'eau tiède, laisser gonfler pendant 1 heure.
- Battre vigoureusement au fouet les petits suisses et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et mousseux, presser les citrons, ajouter le jus peu à peu au mélange, ajouter les raisins égouttés et le sucre en poudre.
- Mettre-le au réfrigérateur.
- Servir très frais.

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Mousse aux petits suisses

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Recette: Mousse aux petits suisses
Type: Dessert
Origine: Espagnole

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