Recette de CuisineTabouléRecette de cuisine. Plat d'origine libanaise.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 250 g de semoule- 400 g de tomate - 400 g de concombre - 1 petit oignon - 1 jus de citron - 1 dl d'huile d'olive - 2 brins de ciboulette fraîche - 1 brin de cerfeuil frais - Persil et menthe fraîche - 1 dl d'eau - Sel - Poivre Préparation- Mettre les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes puis retire la peau, épépinez-les et coupez-les en petits dés- Peler les concombres, coupez-les en petits dés aussi et ciseler les herbes. - Mélanger dans un grand saladier les dés de tomates et de concombres, les herbes ciselés, le jus de citron, l'huile d'olive et l'eau, saler et poivre. - Incorporer la semoule peu à peu en remuant à l'aide d'une fourchette, couvrir et laisser gonfler au frais pendant 4 heures environ. - Servir bien frais. |
Recette: Taboulé Type: Plat Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Taboulé - Recette de Cuisine
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