Recette de CuisineFricassée de légumes au tofuRecette de cuisine. Plat d'origine chinoise.Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation Ingrédients- 300g de petits pois- 300g de tofu - 3 carottes - 250g d'haricots mange-tout - 5 petits artichauts violets (poivrade) - 2 cuillères à soupe d'huile - Sel - Poivre Préparation- Ecosser les petits pois.- Peler les carottes, coupez-les en fines lamelles. - Couper l'artichaut en lamelles. - Couper l'haricot mange-tout en morceaux. - Couper le tofu en cubes. - Faire chauffer l'huile dans une poêle creuse, y revenir l'oignon et l'ail haché, ajouter tous les légumes et faites-les sauter et remuer avec une cuillère en bois et laisser cuire à couvert pendant 12 minutes, saler et poivrer ajouter les cubes de tofu et laisser cuire 5 minutes. - Servir aussitôt. |
Recette: Fricassée de légumes au tofu Type: Plat Origine: Chinoise  Ajouter à mes favoris |
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Fricassée de légumes au tofu - Recette de Cuisine
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