Recette de CuisineRate farcieRecette de cuisine. Plat d'origine marocaine.Pour 6 personnes - 120 minutes de préparation Ingrédients- 1 rate de boeuf ou veau (non trouée si possible)- 500g de viande hachée - 2 oignons - 2 oeufs - 1 petit bouquet de persil - 10 cl d'huile - Sel,poivre, cumin,piment doux Préparation- Fendre dans sa longueur la rate et creusez-la au maximum.- Préparez une farce avec la viande hachée, le persil haché, les 2 oignons coupés en petit morceaux, les 2 oeufs. Ajoutez le sel, poivre, cumin et piment. - Mélangez bien le tout en farcir la rate. - Bien coudre la rate. - Mettez la rate dans une cocotte minute. Ajoutez l'huile et faite-la un peu dorée ensuite couvrez-la d'eau. - Laissez cuire à feu modéré pendant 2 heures. - Servir très chaud. |
Recette: Rate farcie Type: Plat Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Rate farcie"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Rate farcie - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Rate farcie" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007