Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Italienne

Lasagnes à la béchamel de ricotta

Recette de cuisine. Plat d'origine italienne.
Pour 6 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients

- 1/2litre de lait
- 60g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 100g de ricotta
- 50g de parmesan râpé
- 200g de lasagnes
- 1 pincée de muscade
- Sel
- Poivre

Préparation

- Faire fondre le beurre dans une casserole, posez-la sur feu doux, ajouter la farine et la muscade, remuer avec une spatule en bois, saler et poivrer.
- Verser le lait en remuant sans cesse, faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce béchamel épaississe.
- Hors du feu, ajouter la ricotta et la moitié du parmesan.
- Beurrer un plat rectangulaire allant au four, mettre une mince couche de la béchamel à la ricotta, couvrir d'une couche de lasagnes, saupoudrer avec le parmesan râpé, répéter l'opération une autre fois en terminant avec une couche de béchamel et le reste de parmesan.
- Faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce que lasagnes soient tendres.
- Servir chaud.



Evaluation de la recette
Lasagnes à la béchamel de ricotta
Evaluation de la recette

Note: 4.2/20 (9 votes)
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Recette: Lasagnes à la béchamel de ricotta
Type: Plat
Origine: Italienne

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