Recette de Cuisine Japonaise

Cuisse de poulet à la japonaise

Recette de cuisine. Plat d'origine japonaise.
Pour 4 personnes - 60 minutes de préparation

Ingrédients

- 4 cuisses de poulet
Pour la marinade
- 6 cuillère à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 7 cuillère à soupe de sauce aigre-douce
- 2 cuillère à soupe d'huile
- Sel
Pour les boulettes de riz
- 1 tasse de riz rond
- 1 tasse de riz
- 2 oeufs
- 50g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 tasse et demi de bouillon de poulet
Pour la friture
- 2 grosses oignons
- 1 litre d'huile
- Du gingembre

Préparation

- Bien rincer et essuyer les cuisses de poulet.
- Mélanger dans un récipient la sauce soja, le sel, l'huile, le miel et la sauce aigre-douce pour l'obtention d'une marinade.
- Plonger et laisser les cuisses de poulet dans cette préparation 4 heures environ.
- Faire griller des tous les cotés les cuisses de poulet sous le grill du four 30 minutes environ.
Préparation des boulettes de riz
- Séparer les jaunes d'oeufs du blanc et mélanger les jaunes avec la crème fraîche et le fromage râpé
- Faire cuire le riz rond avec le bouillon de poulet pendant 25 min, incorporer le mélange précédent.
- Former des petites boulettes de la grosseur d'une noix, passer-les légèrement dans les blancs battus, rouler-les dans le riz non cuit.
- Faire chauffer la friture, dorer les boulettes dans l'huile 4 minutes environ, retirez-les.
- Faire revenir les oignons émincés parfumés au gingembre.
- Disposer dans un plat de service les cuisses de poulet, mettre au dessus les boulettes de riz et entourez-les avec les oignons émincés.
- Servir aussitôt.

Evaluation de la recette

Cuisse de poulet à la japonaise

Note: 17/20 (11 votes)
Consultée 5974 fois

Evaluez cette Recette !!

Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!

Je suis :
Homme
Femme

J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 1 hommes :15/20
Très apprécié des hommes de 36 ans

Evaluation moyenne de 2 femmes :17.5/20
Très apprécié des femmes de 38 ans

Recette: Cuisse de poulet à la japonaise
Type: Plat
Origine: Japonaise

Ajouter à mes favoris

Commentaires pour la recette de cuisine "Cuisse de poulet à la japonaise"

Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.

Cette recette n'a pas encore de commentaires.

Les meilleurs plats

Gigot façon méchoui
Pigeon aux olives
Rba mequatfa
Wok de fruits sautés à la menthe
Plancha tex-mex
Bami aux crevettes et légumes
Makis
Pommes de terre au curry
Gachas aux saucisses et légume
Crevettes grillées
Tajine de poulet
Rougail saucisse
Potatoes
Feijão preto à brasileira
Carne de porco alentejana

» Toutes les Plats

Les meilleures recettes japonaises

Kinako mochi
Makis
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi
Daifuku mochi
Tartare japonais de poisson
Manju
Oyakodon (buri)
Sushi rouges
Tsubuan
Cuisse de poulet à la japonaise
Biscuits japonais
Fondue japonaise
Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Kashiwa-mochi

» Toutes les recettes de cuisine Japonaise

Le meilleur de la cuisine

Wok de fruits sautés à la menthe
Rba mequatfa
Velouté de poivrons
Beignets de semoule
Kinako mochi
Gratinée au porto
Bouillon marocain
Plancha tex-mex
Makis
Pigeon aux olives
Crevettes grillées
Gigot façon méchoui
Bami aux crevettes et légumes
Pommes de terre au curry
Sushis au riz vinaigré

Cuisse de poulet à la japonaise - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - TShirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - Lingerie - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Gastronomie Portugal - Cocktails

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610

Recette de Cuisine Japonaise

Cuisse de poulet à la japonaise

Ingrédients

Préparation

Trouver une recette