Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Libanaise

Courgettes farcies

Recette de cuisine. Plat d'origine libanaise.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 500g de courgettes
- 400g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 100g de riz
- Sel
- Poivre

Préparation

- Laver les courgettes, vider l'intérieur avec un évidoir à pommes en creusant aux deux extrémités.
- Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le persil haché, l'oignon haché, le parmesan râpé, assaisonner du sel et poivre.
- Fourrer chaque courgette évidée avec la farce (ne remplir pour laisser le riz gonfler).
- Placer les courgettes dans un grand faitout huilé, couvrir d'eau puit porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes jusqu'à complète évaporation de l'eau.
- Servir chaud.



Evaluation de la recette
Courgettes farcies
Evaluation de la recette

Note: 12.9/20 (12 votes)
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Recette: Courgettes farcies
Type: Plat
Origine: Libanaise

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