Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Espagnole

Poulet épicé et grillé

Recette de cuisine. Plat d'origine espagnole.
Pour 6 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

- 1kg de pilon de poulet
- 1 oignon râpé
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel
- Poivre

Préparation

- Dans un bol, préparer la marinade, en mélangeant l'oignon râpé, la cassonade, le jus de citron, la sauce soja, l'huile, la moutarde, l'ail écrasé, sel et poivre.
- Entailler la peau et la chair de pilons de poulet, enduire chaque pilon de poulet avec la marinade puis disposez-les dans un plat profond, couvrir le plat avec un film et laisser mariner pendant une nuit au réfrigérateur.
- Faire dorer de deux côtés les pilons de poulet sous le gril du four ou au barbecue pendant 10 minutes.
- Servir chaud.



Evaluation de la recette
Poulet épicé et grillé
Evaluation de la recette

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Recette: Poulet épicé et grillé
Type: Plat
Origine: Espagnole

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Poulet épicé et grillé - Recette de Cuisine
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