Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Italienne

Picatta de veau

Recette de cuisine. Plat d'origine italienne.
Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

- 500g d'escalopes de veau coupé très fines
- 30g de farine
- 60g de beurre
- 3 citrons
- 10 cl de fond de veau
- Sel
- Poivre

Préparation

- Presser le jus des citrons
- Saler et poivrer les escalopes, fariner-les légèrement des deux côtés.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, dorer les escalopes sur chaque farce, arrosez-les de jus de citron.
- Retirer les escalopes et disposez-les sur un plat de service.
- Verser le fond de veau dans le poêle et laisser bouillir à feu vif, en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'une sauce, versez-la sur les escalopes.
- Servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Picatta de veau
Evaluation de la recette

Note: 18.8/20 (5 votes)
Consultée 3446 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 1 hommes :20/20
Très apprécié des hommes de 20 ans

Evaluation moyenne de 2 femmes :20/20
Très apprécié des femmes de 54 ans

Recette: Picatta de veau
Type: Plat
Origine: Italienne

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Picatta de veau"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleurs plats
Gigot façon méchoui
Pigeon aux olives
Rba mequatfa
Wok de fruits sautés à la menthe
Plancha tex-mex
Bami aux crevettes et légumes
Makis
Pommes de terre au curry
Gachas aux saucisses et légume
Crevettes grillées
Tajine de poulet
Rougail saucisse
Potatoes
Feijão preto à brasileira
Carne de porco alentejana

» Toutes les Plats
Les meilleures recettes italiennes
Picatta de veau
Pintade aux gésiers
Pizza aux cours d'artichauts
Glace italienne
Mini pizzas au fêta
Pizza omelette
Aubergines à la parmesane
Focaccia
Pâtes alsaciennes à la sauce
Panini à la mozzarella
Cannelloni farcis de viande hachée
Lasagne aux épinards
Spaghetti carbonara
Morceaux de poulet grillé
Carrés feuilletés aux gambas

» Toutes les recettes de cuisine Italienne
Le meilleur de la cuisine
Wok de fruits sautés à la menthe
Rba mequatfa
Velouté de poivrons
Beignets de semoule
Kinako mochi
Gratinée au porto
Bouillon marocain
Plancha tex-mex
Makis
Pigeon aux olives
Crevettes grillées
Gigot façon méchoui
Bami aux crevettes et légumes
Pommes de terre au curry
Sushis au riz vinaigré

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Picatta de veau - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - TShirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - Lingerie - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Gastronomie Portugal - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610