Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Libanaise

Gombos aux tomates

Recette de cuisine. Plat d'origine libanaise.
Pour 2 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g de gombos
- 250 g de tomates
- Coriandre haché
- Persil haché
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon haché
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre

Préparation

- Bien rincer les gombos, couper ses pédoncules.
- Lavez les tomates, coupez-les en petits dés.
- Faire revenir dans une poêle l'oignon haché, l'ail écrasé, le hachis de coriandre et de persil, verser les gombos en mélangeant, les tomates, saler et poivrer et laisser cuire une demie heure environ
- Verser les gombos cuits dans un plat de service, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Servir aussitôt.


Evaluation de la recette
Gombos aux tomates
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Note: 13/20 (8 votes)
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Recette: Gombos aux tomates
Type: Plat
Origine: Libanaise

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