Recette de CuisineBlanc de dinde aux olivesRecette de cuisine. Plat d'origine française.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 80 g d'olives vertes dénoyautées- 4 blancs de dinde crus - 50 g de beurre - jus de 1/2 citron - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 cuillère à café de curry - 1 verre de crème fraîche Préparation- Faire revenir les blancs de dinde dans une poêle avec le beurre, saupoudrer du sel, du poivre et du curry jusqu'à ce que les blancs soient bien dorées, arrosez-les avec le jus de citron et le vinaigre, laisser évaporer quelques minutes sur feu doux.- Ajouter au préparation les olives dénoyautés, la crème fraîche en remuant et laisser réduire jusqu' l'obtention d'une sauce épaisse. - Disposer les blancs de dinde sur un plat de service, couvrir avec la sauce, décorer-les avec les olives. - Servir aussitôt. |
Recette: Blanc de dinde aux olives Type: Plat Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Blanc de dinde aux olives - Recette de Cuisine
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