Recette de CuisineFilet d'agneau aux artichautsRecette de cuisine. Plat d'origine marocaine.Pour 4 personnes - 60 minutes de préparation Ingrédients- 250 g de cour d'artichauts en conserve- 500 g de filet d'agneau - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 oignon haché - 250 g de tomates en conserve - Persil ciselé - Origan ciselé - 1 gousse d'ail haché - Sel - Poivre Préparation- Lavez le filet d'agneau, coupez-les en cubes.- Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile chauffé puis retirez-les a l'aide d'une écumoire et les placer dans un bol. - Faire dorer les cubes d'agneau dans la même poêle 5 minutes environ puis ajouter le mélange d'oignon et d'ail, les tomates, le vinaigre, laisser mijoter 25 minutes environ jusqu'à ce que la viande soit tendre, verser les artichauts, l'origan et le persil, saler et poivrer. - Servir aussitôt. |
Recette: Filet d'agneau aux artichauts Type: Plat Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Filet d'agneau aux artichauts - Recette de Cuisine
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