Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Confiture de fraises aux citrons verts

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 4 personnes - 80 minutes de préparation

Ingrédients

- 1 kg de fraises
- 1 kg de sucre en poudre
- 3 citrons verts
- 1 cuillère à café de gingembre

Préparation

- Bien rincer les fraises.
- Presser les citrons pour avoir du jus en réservant le zeste de deux citrons.
- Mettre dans un récipient les fraises, ajouter le sucre, le zeste de citrons et le gingembre, laisser dégorger durant une nuit.
- Verser le mélange précédent dans une bassine, arrosez-le du jus des citrons, laisser mijoter sur feu doux 25 minutes environ en remuant.
- Égoutter les fraises, répartir les dans des pots et continuer a cuire le jus 20 minutes encore.
- Verser le jus dans les pots, laisser refroidir.
- Servir frais.



Evaluation de la recette
Confiture de fraises aux citrons verts
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Note: 3/20 (7 votes)
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Recette: Confiture de fraises aux citrons verts
Type: Dessert
Origine: Française

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