Recette de Cuisine Indienne

Salades de carottes

Recette de cuisine. Salade d'origine indienne.
Pour 2 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

- 500 g de carottes
- 1 pincée de piment sec écrasé
- Persil et coriandre finement hachée
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel marin

Préparation

- Lavez les carottes, coupez-les en bâtonnets, les placer dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition et faire cuire sur feu modéré 15 minutes environ jusqu' ce qu'elles soient tendres, égouttez-les et laisser refroidir.
- Mélanger dans un saladier l'huile avec le persil et la coriandre, le sel marin et verser les carottes en remuant, assaisonner au goût.
- Servir aussitôt.

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Salades de carottes

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Recette: Salades de carottes
Type: Salade
Origine: Indienne

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