Recette de Cuisine Thailandaise

Salade thaïlandaise

Recette de cuisine. Salade d'origine thailandaise.
Pour 2 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- Une tranche de faux filet de 350 g
- 1 concombre
- 3 oignons nouveaux
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 cuillère à soupe de coriandre
- 1 petit piment
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm

Préparation

- Eplucher et laver les oignons ainsi que le concombre, coupez-les en fines rondelles.
- Faire griller la tranche de faux filet sous le gril du four jusqu'à ce qu'elle soit cuite et tendre, coupez-la en fines lamelles.
- Mélanger dans un bol le vinaigre, le sucre en poudre, l'ail écrasé, le piment coupé en lamelles, le nuoc-mâm jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
- Verser une cuillère à soupe de cette sauce sur les légumes en remuant, mettre au dessus les lamelles de viande, napper avec le reste de sauce.
- Répartir dessus de salade la coriandre ciselé avant de servir.

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Salade thaïlandaise

Note: 14.8/20 (8 votes)
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Recette: Salade thaïlandaise
Type: Salade
Origine: Thailandaise

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Commentaires pour la recette de cuisine "Salade thaïlandaise"

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pipita - je vous remerci de votre site, jetais entrain de chercher une soupe thailandaise que j ai mange dans un resto thailandais en inde il y avait poulet coconut annanas lait de coco etc si qlq connait envo

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