Recette de CuisineGambas grillée au curry en saladeRecette de cuisine. Salade d'origine americaine.Pour 4 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients- 20 gambas- 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 4 tomates grappes - 1 laitue - 2 endives - 3 cuillères à soupe de vinaigre - 1 cuillère à soupe de moutarde - Huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - Sel - Poivre Préparation- Faire une marinade en mélangeant le curry avec 150 ml d'huile d'olive.- Laisser mariner dedans les gambas crues épluchés pendant 1 heure au minumum au frais. - Bien rincer les tomates grappes, coupez-les en deux, disposez-les dans un plat huilé allant au four, saupoudrer du sel et du poivre, arrosez-les de vinaigre balsamique et d'huile d'olive et faites-les griller 10 minutes environ. - Mélanger dans un bol la moutarde fouettée, le vinaigre et l'huile d'olive pour obtenir une vinaigrette. - Faire griller les gambas sous le grill du four pour 5 minutes environ. - Disposer la salade et les endives dans des assiettes, arrosez-les de vinaigrette et répartir au dessus les gambas et les tomates grillées. - Servir aussitôt. |
Recette: Gambas grillée au curry en salade Type: Salade Origine: Americaine  Ajouter à mes favoris |
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Gambas grillée au curry en salade - Recette de Cuisine
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