Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Americaine

Salade de magrets de canard aux pommes

Recette de cuisine. Salade d'origine americaine.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g de magrets de canard fumé
- 2 pommes moyennes
- 1 batavia
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 clémentines
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Ciboulette
- Sel
- Poivre

Préparation

- Eplucher et laver les pommes, épépiner et tailler-les en petits dés.
- Peler et couper les clémentines en quartiers.
- Laver et essorer la batavia, mettre-la dans un saladier, ajouter les dés de pommes, les quartiers de clémentines et les lamelles de magrets, saupoudrer du ciboulette ciselée.
- Préparer une vinaigrette en mélangeant vigoureusement le vinaigre avec l'huile d'olive, sel et poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade en remuant.
- Servir frais.



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Salade de magrets de canard aux pommes
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Recette: Salade de magrets de canard aux pommes
Type: Salade
Origine: Americaine

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