Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Salade de cervelas et de gruyère

Recette de cuisine. Salade d'origine française.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

"- 250g de cervelas
- 150g de gruyère
- 1 tranche épaisse de jambon blanc
- - 6 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 oeuf dur
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel, poivre
"

Préparation

- Enlever la peau du cervelas et coupez-le en fines tranches.
- Couper le jambon et le gruyère en fines lanières.
- Couper l'oeuf dur en morceaux.
- Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, saler, poivrer.
- Mélanger dans un saladier la cervelas, le jambon et la gruyère, ajouter la sauce vinaigrette
- Servir dans un plat et saupoudrer de persil haché et décorer avec les morceaux d'oeuf.


Evaluation de la recette
Salade de cervelas et de gruyère
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Recette: Salade de cervelas et de gruyère
Type: Salade
Origine: Française

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Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Salade de cervelas et de gruyère - Recette de Cuisine
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