Recette de CuisineSalade de calamars et crevettesRecette de cuisine. Salade d'origine espagnole.Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation Ingrédients- 250g de calamars- 250g de crevettes décortiquées - 1 échalote - beurre - quelques cornichons - 1 tomate - 1 citron coupé en lamelles - 2 cuillères à soupe de persil haché - des olives verts dénoyautés - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 jus de citron - 1 gousse d'ail haché - Sel - poivre Préparation- Nettoyer les calamars et faites-les blanchir 30 minutes à l'eau bouillante salée, égoutter et coupez-les en lanières.- Faire chauffer le beurre dans une poêle et suer les lanières de calamars sur feu doux, saler et poivrer. - Dans une autre poêle, revenir les crevettes avec le beurre, saler et poivrer. - Peler le tomate et coupez-le en lanières. - Couper les cornichons en lanières. - Couper l'échalote en lamelles. - une sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, sel, poivre. - Dans un plat de service, mettre les calamars et les crevettes, garnir avec les lamelles de citron et les cornichons, les olives, les lanières de tomate, napper de sauce et saupoudrer le persil haché. |
Recette: Salade de calamars et crevettes Type: Salade Origine: Espagnole  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Salade de calamars et crevettes"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Salade de calamars et crevettes - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Salade de calamars et crevettes" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007