Recette de Cuisine Française

Salade césar

Recette de cuisine. Salade d'origine française.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 petites salades roumaines
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillère à soupe de jus de citron
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de crème d'anchois
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail pelé et écrasé
- Poivre noire concassée
Pour la décoration
- Copeaux de parmesan
- 2 anchois

Préparation

- Bien rincer les salades, essorer-les.
- Travailler dans une casserole l'oeuf avec l'huile d'olive, le vinaigre et la crème d'anchois, faire cuire en fouettant sur feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse sans laisser bouillir, retirer de feu, incorporer en continuant à remuer l'ail, la sauce Worcestershire, et la moutarde.
- Mettre dans un saladier la salade, ajouter la moitié de la sauce, le parmesan râpé et du poivre.
- Décorer la salade avec les copeaux de parmesan et les anchois.
- Servir tiède.

Evaluation de la recette

Salade césar

Note: 4.6/20 (9 votes)
Consultée 3861 fois

Evaluez cette Recette !!

Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!

Je suis :
Homme
Femme

J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 2 femmes :10/20
Très apprécié des femmes de 22 ans

Recette: Salade césar
Type: Salade
Origine: Française

Ajouter à mes favoris

Commentaires pour la recette de cuisine "Salade césar"

Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.

Cette recette n'a pas encore de commentaires.

Les meilleures salades

Salade de pommes de terre et de thon
Salade de homard au jambon cuit
Salade aux asperges
Salade de macaroni aux crevettes
Salade de poivrons frits
Salade de frisée au homard
Salade de poivrons et de tomates
Fattouche
Oeufs farcis aux crevettes
Salade de carottes cuites
Tomates arlequin
Salade de noël aux crevettes et aux champignons
Salade de radis et de concombre
Chicorée rouge en salade
Saints-jacques en salade

» Toutes les Salades

Les meilleures recettes françaises

Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Lingot noir
Fraises melba
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Tarte aux avocats
Omelette norvégienne rapide
Ananas à la cannelle
Poulet au curry doux
Jambon au porto
Lapin à la marseillaise
Panna cotta light en verrine

» Toutes les recettes de cuisine Française

Le meilleur de la cuisine

Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Kinako mochi
Fraises melba
Bouillon marocain
Makis
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Tarte aux avocats
Bami aux crevettes et légumes
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi

Salade césar - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - T-Shirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Cocktails

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610

Recette de Cuisine Française

Salade césar

Ingrédients

Préparation

Trouver une recette