Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Libanaise

Tabboulé

Recette de cuisine. Salade d'origine libanaise.
Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 250g de burghul
- 3 citrons
- 4 oignons
- 4 tomates
- 1 salade romaine
- 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 bouquets de persil
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Sel
- Poivre

Préparation

- Faire tremper le burghul dans une bassine d'eau froide pendant 1 heure.
- Laver et sécher les feuilles de salade romaine.
- Tapir un plat de service avec les feuilles de salade.
- Laver, peler et épépiner les tomates et coupez-les en petits cubes.
- Hacher les oignons, le persil et la menthe.
- Egoutter le burghul dans un passoire pour éliminer l'eau, mettre-le dans une terrine, arrosez-le avec le jus des citrons, ajouter les cubes tomates, les oignons hachés, le persil, le menthe, arroser avec l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Verser délicatement la préparation dans le plat tapissé avec les feuilles de romaine.



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Tabboulé
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Note: 14/20 (3 votes)
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Recette: Tabboulé
Type: Salade
Origine: Libanaise

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Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
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