Recette de Cuisine Française

Salade de pommes de terre

Recette de cuisine. Salade d'origine française.
Pour 6 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients

- 1kg de pommes de terre
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 jus de citron
- 125ml de crème fraîche
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel
- Poivre

Préparation

- Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes, égouttez-les et les éplucher.
- une mayonnaise avec l'oeuf, le vinaigre, la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile, ajouter la crème fraîche, bien mélanger.
- Couper les pommes de terre en tranche.
- Dans un saladier, mettre les tranches de pommes de terre, l'oignon émincé, le persil haché, ajouter la sauce mayonnaise, bien mélanger.
- Servir dans un plat chaud ou froid.

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Salade de pommes de terre

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Recette: Salade de pommes de terre
Type: Salade
Origine: Française

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