Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Salade de haricots verts

Recette de cuisine. Salade d'origine française.
Pour 2 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 400 g de haricots verts
- 1 petit oignon émincé
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 citron
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre
- Persil haché
- Sel
- Poivre

Préparation

- Lavez les haricots verts, couper ses extrémités en retirant les fils et mettre les dans une casserole d'eau, faire cuire 20 minutes environ, égouttez-les
- Mélanger dans un bol l'oignon émincé avec une cuillère à soupe d'huile et le jus de 1/2 citron, laisser mariner.
- Mettre les haricots verts cuits dans un saladier, saupoudrer du sel et du poivre, arrosez-les du reste d'huile et du vinaigre, ajouter le persil haché et l'oignon mariné, remuer légèrement le tout, réserver au réfrigérateur.
- Servir frais.



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Salade de haricots verts
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Recette: Salade de haricots verts
Type: Salade
Origine: Française

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