Recette de CuisineSalade de fèvesRecette de cuisine. Salade d'origine française.Pour 2 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 250 g de fèves fraîches- 1 gousse d'ail hachée - ¼ bouquet de coriandre haché - 1 petite tomate - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à soupe de paprika - 1/2 cuillère à soupe de cumin - Sel - Poivre - Quelques brins de coriandre pour la décoration Préparation- Mélanger dans une casserole les fèves, l'ail, la coriandre, saupoudrer du sel, du poivre, du paprika et du cumin, remuer bien, arroser le tout d'un peu d'eau selon le mélange, porter à ébullition et laisser cuire une demie heure environ jusqu'à ce que les fèves soient tendres.- Présenter les fèves dans un saladier, assaisonner une deuxième fois, verser les cuillère à soupe d'huile d'olive, les tranches fines de tomate. - Servir frais en décorant la salade avec quelques brins de coriandre. |
Recette: Salade de fèves Type: Salade Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Salade de fèves - Recette de Cuisine
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