Recette de CuisineSalade de pommes de terre et de saucissesRecette de cuisine. Salade d'origine française.Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation Ingrédients- 150g de saucisses fumées- 150g de champignons en boîte - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de persil haché - 4 cuillères à soupe d'huile - Sel - Poivre La sauce - 1/2 verre à thé de lait - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de persil haché - Sel - Poivre Préparation- Une sauce en mélangeant le lait, la crème fraîche, le persil haché, le sel et poivre, laisser réduire sur feu doux.- Laver et éplucher les pommes de terre, coupez-les en cubes, les placer dans une casserole d'eau salée, porter à ébullition, laisser cuire pendant 20 minutes, égouttez-les dans une passoire ensuite faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. - Couper les saucisses en fines lamelles, faites-les dorer de deux côtés dans une poêle antiadhésive. - Couper les champignons en deux et faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile. - Mélanger dans un saladier les cubes de pommes de terre dorées, les lamelles de saucisses dorées et les moitié de champignons dorés, le persil haché, saler et poivrer. - Mettre la salade dans un plat de service et verser la sauce à la crème au dessus servir immédiatement. |
Recette: Salade de pommes de terre et de saucisses Type: Salade Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Salade de pommes de terre et de saucisses - Recette de Cuisine
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