Recette de Cuisine Française

Salade d'avocat et de crevette

Recette de cuisine. Salade d'origine française.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 avocats
- 250g de crevettes cuites et décortiquées
- Le jus de citron
La farce
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 oignon émincé
- 2 oeufs durs coupés en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de ketchp
- Sel
- Poivre

Préparation

- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, évider l'intérieur avec une cuillère à café, citronner pour que les avocats ne noircissent pas.
- Préparer la farce en mélangeant la pulpe d'avocat écrasé, la mayonnaise, la crème fraîche, le persil haché, les morceaux des oeufs durs, l'oignon émincé, le ketchup, les crevettes cuites, saler et poivrer.
- Remplir les demis avocat avec la farce.
- Servir frais dans un plat.

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Salade d'avocat et de crevette

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Recette: Salade d'avocat et de crevette
Type: Salade
Origine: Française

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