Recette de Cuisine Espagnole

Salade d'automne

Recette de cuisine. Salade d'origine espagnole.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 oeufs
- 3 tomates
- 1 pomme reinette
- 1 boîte de champignon
- 1 boîte de thon à l'huile
- 1 laitue
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 20g de beurre
- Le jus d'un citron
- Sel
- Poivre

Préparation

- Laver et peler les tomates, coupez-les en dés.
- Laver et sécher les feuilles de salade.
- Couper les champignons égouttés en deux, faites-les revenir avec le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laver et peler la pomme, ôter le cour, coupez-la en petits dés.
- Ecaler les oeufs durs, coupez-les en deux.
- Emietter le thon égoutté.
- Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la crème fraîche et le jus de citron, saler et poivrer.
- Mettre dans un saladier le thon, le champignon, les dés de tomate, les dés de pomme, bien mélanger.
- Tapir un plat de service avec les feuilles de laitue, poser le mélange et décorer avec les oeufs durs, verser la sauce au dessus.
- Servir frais.

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Salade d'automne

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Recette: Salade d'automne
Type: Salade
Origine: Espagnole

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