Recette de Cuisine Marocaine

Salade de poivrons frits

Recette de cuisine. Salade d'origine marocaine.
Pour 5 personnes - 25 minutes de préparation

Ingrédients

- 5 poivrons
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 gousses d'ail écrasé
- 1 cuillère à café de cumin
- Persil haché
- Huile pour la friture
- Sel

Préparation

- Faire une sauce en mélangeant le jus de citron, l'ail écrasé, cumin, sel.
- Laver et essuyer les poivrons et faites-les frire dans l'huile chaude, retirez-les.
- Peler et coupez-les en lanières dans le sens de la longueur.
- Servir les lanières de poivrons dans un plat, arroser de sauce et saupoudrer le persil haché, laisser refroidir.

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Salade de poivrons frits

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Recette: Salade de poivrons frits
Type: Salade
Origine: Marocaine

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