Recette de Cuisine Thailandaise

Salade paysanne

Recette de cuisine. Salade d'origine thailandaise.
Pour 3 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 3 tomates cerises
- 2 pommes de terres
- 1 concombre émincé
- 1 petit oignon émincé
- 1 petit poivron émincé
- Jus d'un citron
- 50 g d'olives noires
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vinaigre
- Sel
- Poivre

Préparation

- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu' elles soient bien tendre, égouttez-les et épluchez-les puis coupez-les en petits dés.
- Mélanger dans un grand saladier le concombre, les tomates, l'oignon, le poivron et les dés de pommes de terre.
- Battre au fouet le jus de citron avec le vinaigre, sel et poivre, verser-les sur la salade, remuer délicatement, garnir avec les olives noires.
- Servir frais.

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Salade paysanne

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Recette: Salade paysanne
Type: Salade
Origine: Thailandaise

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