Recette de Cuisine Française

Salade de macaroni aux crevettes

Recette de cuisine. Salade d'origine française.
Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

- 500g de macaroni
- 200g de cachère
- 200g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 boîte de champignons
- 1 boîte de thon
- 1 boîte d'anchois
- 1 c à s d'huile
- 1 c à s de jus de citron
La sauce
- 3 c à s d'huile
- 3 c à s de mayonnaise
- 1 c à s de moutarde
- Sel
- Poivre
Garniture
- 2 oeufs durs écaillés
- Les olives noires

Préparation

- Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, l'huile, la moutarde, un peu de thon, un peu d'anchois, sel et poivre.
- Couper le cachère en fines lamelles.
- Faire dorer les champignons dans une poêle avec l'huile.
- Faire cuire le macaroni dans l'eau bouillante salé pendant 10 minutes, égouttez-les.
- Mettre dans un saladier le macaroni, les champignons, le thon, les anchois, le cachère, verser au dessus la sauce, garnir avec les demis d'oeufs et les olives.

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Salade de macaroni aux crevettes

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Recette: Salade de macaroni aux crevettes
Type: Salade
Origine: Française

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