Recette de Cuisine Libanaise

Piments au vinaigre

Recette de cuisine. Sauce d'origine libanaise.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 500g de piment doux verts et rouges
- Quelques piments forts
- 50cl de vinaigre
- 3 cuillères à soupe de sel de mer
- 6 gousses d'ail
- 1/2 litre d'eau
- Quelques graines de poivre

Préparation

- Laver et essuyer les piments, enlever-les le pédoncule.
- Dans une casserole, mettre l'eau, le sel et le vinaigre, porter à ébullition.
- Verser le liquide dans des bocaux, répartir les piments forts, les gousses d'ail et les piments doux dans les bocaux.
- Fermer les bocaux et laisser macérer pendant une semaine avant de consommer.

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Piments au vinaigre

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Recette: Piments au vinaigre
Type: Sauce
Origine: Libanaise

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