Recette de CuisineSoupe imaRecette de cuisine. Soupe d'origine libanaise.Pour 6 personnes - 45 minutes de préparation Ingrédients- 500g de viande d'agneau- 100g de riz rond - 1 oignon - 2 citrons - Cannelle - Quatre-épices - Huile d'olive - Sel - Poivre Préparation- Hachez finement l'oignon et mélangez-le à la viande passée au mixeur. Assaisonner de sel, poivre et quatre-épices. Confectionnez de toutes petites boulettes et faites-les revenir dans un faitout avec un peu d'huile d'olive très chaude.- Ajouter alors 1,5litre d'eau salée, ou mieux encore de bouillon de viande. Ajouter le riz. Laisser mijoter à feu doux 15min. - Servez le potage avec des rondelles de citrons une pincée de cannelle, u sel et des épices pour que chacun puisses assaisonner ce plat à sa convenance. |
Evaluation moyenne de 1 hommes :20/20 Très apprécié des hommes de 71 ans Recette: Soupe ima Type: Soupe Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Soupe ima - Recette de Cuisine
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