Recette de CuisineSoupe à l'oignon gratinéRecette de cuisine. Soupe d'origine marocaine.Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation Ingrédients- 150g d'oignons hachés- 1 cuillère à soupe de farine - 5 cuillère à soupe d'huile - 50g de gruyère râpé - tranche de Pain grillée Préparation- Faire revenir les oignons hachés dans une cocotte avec 2 cuillère à soupe d'huile, ajouter la farine tamisée, remuer bien à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange sois homogène puis arroser d'un litre et demi d'eau froide, saupoudrer de sel et du poivre et laisser cuire 20 minutes environ.- Faire griller les tranches de pain dans une poêle avec le reste d'huile, disposez-les dans une soupière allant au four. - Verser la soupe préparée sur le pain grillé et saupoudrer de gruyère râpé, gratiner au four. - Servir chaud. |
Recette: Soupe à l'oignon gratiné Type: Soupe Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Soupe à l'oignon gratiné - Recette de Cuisine
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