Recette de CuisineSoupe froide de tomatesRecette de cuisine. Soupe d'origine espagnole.Pour 5 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients- 700 de tomates- 4 oignons hachés - 1 verre d'eau - 2 petits pommes de terre - Jus d'un citron - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel - Poivre Préparation- Laver, éplucher les tomates, hacher-les grossièrement.- Laver, éplucher les pommes de terre, coupez-les en deux. - Dans une poêle revenir l'oignon avec l'huile d'olive, ajouter les tomates concassées, les moities de pommes de terre, arrosez-les avec le verre d'eau et réduire 20 minutes environ. - Mixer tout le mélange dans un robot électrique, saler et poivrer, parfumez-le au jus de citron, laisser refroidir au réfrigérateur. - Servir frais. |
Recette: Soupe froide de tomates Type: Soupe Origine: Espagnole  Ajouter à mes favoris |
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Soupe froide de tomates - Recette de Cuisine
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