Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Portugaise

Cochon de lait farci (leitão)

Recette de cuisine. Plat d'origine portugaise.
Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation

Ingrédients

-1 petit cochon de lait
-1 poivron
-3 oeufs
-2 oigons
-2 citrons
-75 g. de margarine
-70 g. d'olives
-sel, poivre.

Préparation

Badigeonner le cochon de lait avec une sauce faites avec la margarine, du sel, du poivre et couvrir de rondelles de citrons. Laisser reposer quelques heures avant de le mettre au four.

Couper les pommes de terres en morceaux, les oeufs cuits et le persil. Faire revenir le tout avec l'oignon haché et la margarine. Après cuisson, ajouter les olives dénouyautées et farcir le cochon de lait. Coudre l'ouverture et mettre au four à cuire.



Evaluation de la recette
Cochon de lait farci (leitão)
Evaluation de la recette

Note: 15.3/20 (16 votes)
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Recette: Cochon de lait farci (leitão)
Type: Plat
Origine: Portugaise

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