Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Portugaise

Poisson à la marisqueira

Recette de cuisine. Plat d'origine portugaise.
Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation

Ingrédients

-4 poissons de votre choix
-10 dl. d'eau
-10 dl. de vin blanc
-200 g. de vénus, moules
-1 bouquet de persil
Sauce :
-4 oeufs
-200 g. de beurre
-10 dl. d'eau de la cuisson du poisson
-sel, poivre et persil haché

Préparation

Cuire le poisson dans 6 dl. d'eau avec le vin blanc, le persil, les vénus et les moules. Après cuisson, retirer le poisson et le déposer sur le plat où il sera servi.

Préparer la sauce : 10 dl. de bouillon, ajouter 200 g. de margarine, sel, poivre et les jaunes d'oeufs. Mettre sur le feu à épaissir sans laisser bouillir et saupoudrer de persil. Verser la sauce sur le poisson et décorer avec les vénus et les moules.



Evaluation de la recette
Poisson à la marisqueira
Evaluation de la recette

Note: 8.9/20 (8 votes)
Consultée 5008 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 2 hommes :17.5/20
Très apprécié des hommes de 15 ans

Evaluation moyenne de 1 femmes :11/20
Très apprécié des femmes de 89 ans

Recette: Poisson à la marisqueira
Type: Plat
Origine: Portugaise

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Poisson à la marisqueira"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleurs plats
Terrine d'aubergines
Makis
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Tarte aux avocats
Bami aux crevettes et légumes
Gachas aux saucisses et légume
Tajine aux légumes
Espetada de lulas e chouriço
Potatoes
Pommes de terre au thym
Chicken-pie
Nems thaïlandais
Carne de porco alentejana

» Toutes les Plats
Les meilleures recettes portugaises
Gratinée au porto
Espetada de lulas e chouriço
Serradura
Pasteis de nata
Potage de poulet (canja)
Filhos (beignets portugais)
Carne de porco alentejana
Bolinhos de bacalhau
Farturas
Carne à alentejana
Bolo de bolacha maria
Churrasco (poulet braisé)
Leite creme
Bacalhau a bras
Poulpe à la sauce verte

» Toutes les recettes de cuisine Portugaise
Le meilleur de la cuisine
Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Kinako mochi
Fraises melba
Bouillon marocain
Makis
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Tarte aux avocats
Bami aux crevettes et légumes
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Poisson à la marisqueira - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - T-Shirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610