Recette de CuisineSauce à l’oignonRecette de cuisine. Sauce d'origine française.Pour 2 personnes - 15 minutes de préparation Ingrédients1 gros oignon125ml de bouillon de légumes 1 jaune d’œuf 1 petit suisse à 0% 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de moutarde Sel, poivre PréparationEplucher l’oignon et le hacher finement. Dans une casserole faire revenir l’oignon et le bouillon pendant 2 minutes. Dans une terrine mélanger le jaune d’œuf, le petit suisse, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre. Ajouter progressivement le mélange bouillon - oignon refroidi, en mélangeant bien. Servir frais. |
Recette: Sauce à l’oignon Type: Sauce Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Sauce à l’oignon - Recette de Cuisine
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